[PDF] Pâtisserie - Leçons en pas à pas download

Pâtisserie - Leçons en pas à pas pan Philippe Urraca

Caractéristiques

• Pâtisserie - Leçons en pas à pas
• Philippe Urraca
• Nb. de pages: 502
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782812314056
• Editeur: Chêne (Editions du)
• Date de parution: 2016

Télécharger eBook gratuit

Téléchargement gratuit de livres électroniques en format pdf Pâtisserie - Leçons en pas à pas

Overview

Philippe Urracca et Cécile Coulier ont souhaité proposer LE livre de référence de la pâtisserie française, réalisé par l'excellence de la pâtisserie : les Meilleurs Ouvriers de France Pâtissier Confiseur (distinction suprême de la pâtisserie, l'équivalent de l'Académie Française...). L'occasion pour ces professionnels de renom de transmettre et de partager collectivement leur savoir, de manière écrite et pédagogique, à l'intention du grand public.
Complet et extrêmement précis sur les recettes et les tours de main tout en étant accessible et actuel, cet ouvrage a pour but de transmettre à tous la spécificité, la créativité et l'excellence de la pâtisserie française. Tout pâtissier, amateur ou professionnel débutant, trouvera pour chaque recette emblématique de la pâtisserie française, LA recette "qui fonctionne", avec les explications, les conseils et les astuces de ces grands professionnels que sont les MOF pâtissiers.

Les clients ont également aimé: Read online: Worlds Together, Worlds Apart: A History of the World from the Beginnings of Humankind to the Present read book, Read online: Mémoires des murs, des personne et des lieux site, [Pdf/ePub] Les clés de la manipulation by Viktor Vincent download ebook download pdf, LA MARCA DE CRETA leer epub OSCAR ESQUIVIAS read pdf, EL SONIDO DE LA TIERRA leer epub ANTONIO PEREZ HENARES read book, [Kindle] Les misérables download download link, [Kindle] Courage download read pdf, Download Pdf Cloud Native Data-Center Networking: Architecture, Protocols, and Tools read book,